Papryczka chili w kulturze Inków i współczesnym Peru
Jeśli pomyślimy o Peru lub o imperium Inków, oczami wyobraźni widzimy zaraz Machu Picchu, Cuzco i Andy, a jeśli pomyślimy o smakach Peru to pierwszymi skojarzeniami będą kukurydza, ziemniak i papryka.
Jakie miejsce w życiu i gastronomii Peru zajmuje świnka morska już pisałem w poprzednim artykule – teraz zaprezentuję papryczkę chili.
