Chyba każdy, kto zainteresował się tematem Ameryki Południowej spotkał się z terminem „chicha”. Chicha ma ogromne znaczenie u Inków. Jest to napój alkoholowy, wyrabiany z kukurydzy, który znany był na tych obszarach już w czasach imperium Inków. Ma blady słomkowy kolor i kwaśny posmak przypominający lekkie wino. Zawartość alkoholu, w zależności od długości fermentacji wynosi od 1% do 3 %
Czytaj dalej →